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Bibi Graetz

Toscana Rosso IGT “It's a Game” 2016 - Bibi Graetz

17,10 € 18,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet franc, syrah, merlot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso e carico il colore alla vista. Il naso è fruttato e speziato, ricco di sentori che richiamano le prugne mature, le ciliegie scure e le amarene, seguite da pepe nero e chiodi di garofano. Non mancano note vegetali. La bevuta è consistente e corposa, energica ma di buon equilibrio. Buona anche la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle carni, è ottimo insieme al cosciotto di agnello al forno.

cantina

Il Castello di Vincigliata è una bellissima tenuta nella zona di Fiesole, risalente al 1031 e acquistata dalla famiglia Graetz nei primi anni ‘60. Attorno al castello si distendono i vigneti e la... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “It's a Game” 2016 - Bibi Graetz: Perché ci piace

È davvero un gioco d’autore: “It’s a game”. È il Rosso di Toscana targato “Bibi Graetz”.
Figlio di tre diverse varietà vitate, viene lavorato in acciaio e lasciato affinare per circa un anno e mezzo. Successivamente è assemblato così da dare vita a un blend dal carattere determinato e deciso, senza fronzoli e senza complicazioni, diretto e immediato ma di gran qualità allo stesso tempo.
È un Rosso “d’artista”.

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