Toscana Rosso IGT “Il Tintorosso” 2015 - Poggio al Tufo

9,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese, merlot
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Primi di pesce, Salumi

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rubino. Frutta matura a bacca rossa e aromi floreali sono i profumi principali che si riscontrano all’olfatto, dove in un secondo tempo si avverte anche una leggerissima nuances speziata. In bocca è secco, fresco grazie all’ottima acidità, perfettamente equilibrato.

Abbinamenti

Un vino con una struttura leggera, adatto ad accompagnare primi piatti e secondi di carni bianche cucinati con ricette semplici. Ottimo anche con i formaggi freschi, dà il meglio di sé con il vitello tonnato.

cantina

Poggio al Tufo è la prima tenuta della famiglia Tommasi fuori dai confini della Valpolicella Classica, acquistata nel 1997. Una storia di meravigliosi terroir toscani, in cui si è intrapreso un ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Il Tintorosso” 2015 - Poggio al Tufo: Perché ci piace

“Il nostro desiderio è quello di coltivare la terra in modo lasciare un posto migliore per le generazioni future, perché ne possano godere, e perciò vogliamo mantenere un approccio rispettoso della terra.” Ecco le parole di Giancarlo Tommasi, enologo responsabile del progetto “Naturae”, a cui appartiene anche “Il Tintorosso”, Toscana Rosso IGT frutto della sapiente unione fra sangiovese e merlot. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, affinano per sei mesi in botti di rovere di Slavonia, per poi venire imbottigliate. Un’etichetta in cui i delicati profumi fruttati e floreali sono il risultato dell’attento lavoro ecosostenibile svolto da tutto il team di Poggio al Tufo.