Toscana Rosso IGT “Il Bagatto” 2011 - Scopone

17,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, sangiovese 10%, petit verdot 10%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90
James Suckling 86
Bibenda 3 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino scuro all’occhio. Regala al naso un bel bouquet olfattivo, in cui si riconoscono sentori di ciliegia surmatura, di frutta rossa sotto spirito, di pepe nero, di cumino, di vaniglia e di cacao. L’assaggio è corposo e guidato da una decisa trama tannica, caldo e strutturato, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con le seconde portate a base di carne. Ideale per essere abbinato allo spezzatino con i funghi.

cantina

Una piccola grande storia è quella che sta dietro all’Azienda Agricola Scopone. Il palcoscenico è quello delle terre di Montalcino, dove si trova l’antica cascina risalente al XIX secolo, un ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Il Bagatto” 2011 - Scopone: Perché ci piace

Tolto quel 10% di sangiovese, è di fatto un taglio bordolese, figlio però delle terre di Toscana. Maturato per un anno e mezzo parte in barrique di rovere francese e parte in botti grandi di rovere di Slavonia, “Il Bagatto” è un bel “vinone”, che richiama a sé imprescindibilmente la tavola, quella sostanziosa, fatta di preparazioni strutturate e a base di carne rossa. È un vino con cui la cantina Scopone ci regala calore e sostanza, sentimento e potenza, raccontandoci l’altra faccia delle colline ilcinesi, in cui oltre al Brunello ci sono anche altri Rossi, dall’animo sincero e dall’indole generosa. E allora non ci resta che sceglierlo per una bella cena tra amici, di quelle spensierate, che scorrono tranquille con il focolare scoppiettante a fare da sottofondo.