Podere San Cristoforo

Toscana Rosso IGT "Divita" 2017 - Podere San Cristoforo

20,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 70%, syrah 20%, petit verdot 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 92

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un bel colore rosso rubino luminoso. Il ventaglio di note che si sviluppano al naso traccia un percorso che dal sottobosco vira verso la frutta a bacca rossa, richiamando sentori terrosi e tabaccosi, in cui s’insinuano anche sfumature speziate. Entra in bocca con la giusta armonia, con un tannino succoso e un sorso brillantemente verticale.

Abbinamenti

Stupendo con delle cosce di pollo allo speck.

cantina

Sono le colline minerarie di Gavorrano, ricche di scheletro e di argille, quelle che accolgono i filari di Podere San Cristoforo, tenuta vitivinicola a certificazione biologica in quel di Grosseto, ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Divita" 2017 - Podere San Cristoforo: Perché ci piace

Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, le differenti varietà che concorrono a forgiare l’anima del “Divita” – sangiovese, syrah e petit verdot – trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, realizzando un Toscana Rosso IGT dal carattere complesso, soprattutto al naso. E’ qui infatti che si avvicendano sentori ricchi e generosi, che contribuiscono alla creazione di un bouquet olfattivo di primo piano. Il mosto fermenta in acciaio spontaneamente, per un totale di 7 giorni. Il vino viene poi trasferito in barrique, dove ha luogo la malolattica e si svolge l’affinamento, della durata complessiva di 10 mesi. Una bottiglia firmata Podere San Cristoforo di particolare pregio, ideale anche come regalo agli amici appassionati di vini rossi.