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Bibi Graetz

Toscana Rosso IGT “Colore” 2015 - Bibi Graetz

370,50 € 390,00 €

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 33%, canaiolo 33%, colorino 33%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2031

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 98/100
  • ROBERT PARKER 97/100

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, tannini scalpitanti e trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.

Abbinamenti

Toscana Rosso IGT “Colore” di Bibi Graetz si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa.

cantina

Il Castello di Vincigliata è una bellissima tenuta nella zona di Fiesole, risalente al 1031 e acquistata dalla famiglia Graetz nei primi anni ‘60. Attorno al castello si distendono i vigneti e la... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Colore” 2015 - Bibi Graetz: Perché ci piace

“Colore” è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, in pari misura. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.

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