Toscana Rosso IGT "Colore" 2020 - Bibi Graetz

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Annata: 2020
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 33%, canaiolo 33%, colorino 33%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2036
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 98

Decanter 98

Robert Parker 96

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, tannini scalpitanti e trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.

cantina

Il Castello di Vincigliata è una bellissima tenuta nella zona di Fiesole, risalente al 1031 e acquistata dalla famiglia Graetz nei primi anni ‘60. Attorno al castello si distendono i vigneti e la ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Colore" 2020 - Bibi Graetz: Perché ci piace

Colore è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, in pari misura. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. Laffinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.