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Cecchi

Toscana Rosso IGT "Coevo" 2010 - Cecchi

59,00 €

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%, petit verdot 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2014/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Robert Parker 92
  • James Suckling 91

Note di degustazione

Rosso rubino elegante il colore alla vista. Un’ancóra fresca trama fruttata tiene banco al naso, dove le more, le prugne e le ciliegie scure vanno a unirsi alle sfumature vegetali e ai ricordi speziati e di liquirizia. Il sorso è rotondo e ampio, complesso e ricercato nella trama tannica, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con le carni rosse o con la selvaggina, è ideale per accompagnare lo spezzatino di cervo in salmì.

cantina

La famiglia Cecchi ha accompagnato attraverso il succedersi delle generazioni, il percorso storico del vino italiano, passato in meno di un secolo da alimento contadino a marchio di eccellenza... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Coevo" 2010 - Cecchi: Perché ci piace

È la sintesi perfetta di un lungo percorso che la famiglia Cecchi ha portato avanti per anni, alla fine del quale si è arrivati ad avere il “Coevo”, Rosso di Toscana in cui le uve del sangiovese si incontrano con i grappoli internazionali del merlot, del petit verdot e del cabernet. Lasciato maturare in barrique per 18 mesi e poi ulteriormente invecchiato per quattro mesi dopo l’assemblaggio, è un Rosso di carattere che partendo dalla memoria della tradizione guarda lontano verso il futuro. È un Rosso di Toscana da provare almeno una volta nella vita.

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