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Castello del Terriccio

Toscana Rosso IGT “Castello del Terriccio” 2007 - Castello del Terriccio

86,90 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: syrah 50%, petit-verdot 25% e altre uve di bacca rossa

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2011/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 96/100

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso ha un bouquet elegante e complesso, con profumi di violetta, aromi di frutti di bosco, note speziate e lievi cenni balsamici Al palato ha una buona struttura, è ampio con armoniose note fruttate e speziate. I tannini sono morbidi e la freschezza piacevole. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Il Toscana Rosso IGT “Castello del Terriccio” del Castello del Terriccio è un vino di grande eleganza, che si abbina a secondi piatti di carni rosse elaborati e ricercati o a selvaggina di piuma.

cantina

La tenuta Castello del Terriccio si trova a Castellina Marittima, in provincia di Pisa. In questo territorio collinare, la viticoltura risale ai tempi degli Etruschi, che tra l’800 e il 500 a.C.... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Castello del Terriccio” 2007 - Castello del Terriccio: Perché ci piace

Si tratta di un vino relativamente recente per l'azienda, che ha debuttato con l'annata 2000, aggiudicandosi subito il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente dopo un'accurata selezione in cantina. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 31 °C. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per un periodo di 18 mesi in barriques di Allier. Si tratta di un vino per veri intenditori e appassionati.

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