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Castello Sonnino

Toscana Rosso IGT "Cantinino" 2018 - Castello Sonnino

20,00 €

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata invernale

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si annuncia con una veste color rubino splendente. Il naso si apre su note di frutta, anche in confettura, per poi presentare tocchi floreali e rimandi più vegetali. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso ricco ed elegante, in cui la texture tannica risulta finemente integrata.

Abbinamenti

Dà il meglio di sé con un arrosto lardellato ripieno.

cantina

Castello Sonnino è una tenuta vitivinicola toscana perfettamente conservata, che si affaccia sulle dolci colline del Chianti, a soli 20 minuti di distanza da Firenze. La tenuta si compone di un... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Cantinino" 2018 - Castello Sonnino: Perché ci piace

Un vero e proprio inno al sangiovese, così potremmo definire questo IGT “Cantinino” realizzato dal Castello Sonnino. L’uva più importante della Toscana viene selezionata con cura dall’azienda all’interno di diverse parcelle particolarmente vocate alla sua coltivazione, per dare vita a un Rosso complesso, che ben si presta a invecchiare ancora per diversi anni in vetro. Dopo una vinificazione in vasche di cemento, il vino viene trasferito in barrique di rovere, dove rimane ad affinare per 18 mesi. Una bottiglia di forte personalità e di assoluta tipicità territoriale, dedicata a tutti coloro che amano il sangiovese in purezza.

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