Toscana Rosso IGT "Blend 2" 2016 - Fattoria di Piazzano

18,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese, colorino, malvasia nera
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 92

Note di degustazione

Cupo e denso il rosso rubino alla vista, con al calice evidenti riflessi porpora. Sentori di frutti di bosco maturi e ricordi di confettura di ciliegie aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da spezie, vaniglia, anice stellato e cioccolato fondente. L’assaggio è morbido e setoso nella trama tannica, caldo e di lunga persistenza, gradevolmente balsamico nel finale.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la carne rossa, è da provare insieme allo spezzatino di cavallo.

cantina

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Toscana Rosso IGT "Blend 2" 2016 - Fattoria di Piazzano: Perché ci piace

Sangiovese, colorino e malvasia nera: la “rivincita degli autoctoni”. Se fosse un film non ci sarebbe stato titolo migliore per descrivere il “Blend 2” etichettato “Fattoria di Piazzano”.
È un Rosso di Toscana territoriale e fedele alle proprie origini, lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni e maturato per un anno in barrique di rovere francese. A completare il quadro, infine, ci sono sei mesi di affinamento in bottiglia.
È un Rosso che ci sta bene sempre quando le preparazioni sono quelle a base di carne rossa: abbinatelo allo spezzatino di cavallo e difficilmente rimarrete delusi.