Toscana Rosso IGT "Blend 1" 2015 - Fattoria di Piazzano

18,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: colorino, merlot, syrah
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling 93
Veronelli 89
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 2

Note di degustazione

Rubino intenso il rosso alla vista, con sottili riflessi porpora. Note di frutti di bosco maturi e sentori floreali di violetta appassita aprono l’ingresso al naso, poi completato da richiami alla cannella, alle spezie, alla vaniglia, alla liquirizia e al cioccolato fondente. Il palato è caldo e rotondo nella trama tannica, equilibrato e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, è buonissimo anche insieme con la selvaggina. Ottimo con il cinghiale in salmì.

cantina

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Toscana Rosso IGT "Blend 1" 2015 - Fattoria di Piazzano: Perché ci piace

Merlot e sirah da un lato, poi il colorino a tenere alta la bandiera degli autoctoni di Toscana: è questo l’uvaggio che compone il “Blend 1” della “Fattoria di Piazzano”.
È un Rosso che prende forma da un anno trascorso a riposare in barrique di rovere francese, seguito da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia.
Ritroviamo al sorso un Rosso di spessore, consistente e materico, reso complesso da tutte quelle note rilasciate dal passaggio in legno. È un Rosso da chiamare in causa quando in tavola ci sono portate a base di selvaggina o cacciagione: sposatelo al cinghiale in salmì e non ve ne pentirete.