Toscana Rosso IGT “Birbone” 2016 - Fattoria dei Barbi

13,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 90%, merlot 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino che si mostra all’occhio. Esprime al naso un bouquet olfattivo impostato sui frutti scuri, quali prugne, ciliegie e marasche, poi seguite da cannella, tabacco, noce moscata e liquirizia. Il palato è caldo ed equilibrato, coerente con l’olfatto, giustamente tannico e di lunga persistenza.

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Birbone” 2016 - Fattoria dei Barbi: Perché ci piace

È un Rosso di grande carattere, nato dalle più antiche tradizioni delle terre di Toscana e figlio di un invecchiamento di un anno trascorso tra barrique e tonneau di rovere francese.
Il “Birbone” della Fattoria dei Barbi è un Rosso a base sangiovese completato da un piccolo saldo di merlot.
È un Rosso che mette il territorio e la tipicità sopra ogni altra cosa, ma soprattutto è un Rosso che diventa d’obbligo quando a tavola ci sono le portate a base di carne rossa.
Sposatelo con il roast-beef con le patate e il gioco è fatto.