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Fattoria dei Barbi

Toscana Rosso IGT “Birbone” 2016 - Fattoria dei Barbi

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 90%, merlot 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino che si mostra all’occhio. Esprime al naso un bouquet olfattivo impostato sui frutti scuri, quali prugne, ciliegie e marasche, poi seguite da cannella, tabacco, noce moscata e liquirizia. Il palato è caldo ed equilibrato, coerente con l’olfatto, giustamente tannico e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le carni rosse, è perfetto per essere abbinato al roast-beef con le patate.

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Birbone” 2016 - Fattoria dei Barbi: Perché ci piace

È un Rosso di grande carattere, nato dalle più antiche tradizioni delle terre di Toscana e figlio di un invecchiamento di un anno trascorso tra barrique e tonneau di rovere francese.
Il “Birbone” della Fattoria dei Barbi è un Rosso a base sangiovese completato da un piccolo saldo di merlot.
È un Rosso che mette il territorio e la tipicità sopra ogni altra cosa, ma soprattutto è un Rosso che diventa d’obbligo quando a tavola ci sono le portate a base di carne rossa.
Sposatelo con il roast-beef con le patate e il gioco è fatto.

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