Toscana Rosso IGT “Ardito” 2010 - Baracchi

25,00 € 34,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: syrah 50%, cabernet sauvignon 50%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino pieno, al naso esprime un profilo olfattivo di grande complessità grazie a note di mora, ciliegia, timo, tabacco e cannella. Un’ampiezza quasi magnetica che apre ad un assaggio materico ed elegante, perfettamente bilanciato tra una trama tannica mai invasiva ed una sapidità inaspettata. Lunghissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, “l’Ardito” di Baracchi cerca abbinamenti strutturati e gustosi. Salsicce in umido.

cantina

Ventidue ettari a vigneto in tre diverse località ed uno splendido relais, Il Falconiere. Basterebbero questi due elementi per sintetizzare il magnifico lavoro portato avanti in questi anni dalla ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Ardito” 2010 - Baracchi: Perché ci piace

Il vino più ambizioso di Baracchi proviene da un sapiente assemblaggio di syrah e di cabernet sauvignon, colti a piena maturazione, vinificati in legno ed acciaio e successivamente lasciati maturare in barrique. Ne deriva un vino elegante e raffinato, vera e propria bandiera di un territorio capace di esprimere alcuni dei più interessanti vini rossi di tutto il Centro Italia.