Toscana IGT “Acciaiolo” 2014 Magnum - Castello di Albola (1.5l - cassetta di legno)

115,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 80%, sangiovese 20%
Alcol: 13.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino, decisamente concentrato. Al naso si affacciano profumi intensi, che raccontano note di frutti di bosco e spezie dolci, da cui filtra un tocco di liquirizia. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso elegante, caratterizzato da una piacevole spalla acida. Termina con un finale lungo.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi piatti di carne rossa e con i formaggi stagionati, è da provare anche con i primi di terra, conditi magari con un sugo di selvaggina. Da urlo con i cannelloni di melanzane al ragù di salsiccia.

cantina

"Il Castello di Albola sorge sulle splendide colline che circondano Radda in Chianti, una delle nove cittadine in cui è ripartito il terroir di produzione del Chianti Classico. Si tratta di una ... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT “Acciaiolo” 2014 Magnum - Castello di Albola (1.5l - cassetta di legno): Perché ci piace

La storia del Castello di Albola è ricca di avvenimenti importanti, alcuni dei quali hanno a che fare con le vicissitudini delle famiglie che ne hanno avuta la proprietà nel corso dei secoli. Tra queste spicca la casata degli Acciaiuoli, a cui è dedicato questo Toscana Rosso IGT, in cui il cabernet sauvignon dona carattere ed eleganza, mentre la piccola percentuale di sangiovese contribuisce a regalare una nota territoriale autentica. Le uve, dopo la raccolta, vinificano per poi maturare, per 16 mesi, in barrique, al termine dei quali si procede con le operazioni d’imbottigliamento e messa in commercio. L’“Acciaiolo” è un rosso dal sorso prezioso, dotato di una persistenza intrigante, da sorseggiare con gusto e attenzione.