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Fattoria di Petrognano

Toscana Rosso IGT 2013 - Fattoria di Petrognano

6,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 60%, cabernet sauvignon 40%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino. Naso intenso di profumi fruttati, tra cui la mora e i mirtilli, che lasciano spazio a vaghi ricordi vegetali. In bocca è piacevolmente di corpo, fresco, gustoso ed appagante. Ottimo il finale, molto pulito.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si sposa a piatti tipicamente invernali, zuppe e minestre di cereali in particolare. Ottimo anche su ricchi piatti a base di cacciagione, come un sontuoso Cinghiale in umido.

cantina

Immersa in un luogo d’incanto nel cuore del Chianti, a due chilometri dal paese di Montelupo Fiorentino, la Fattoria di Petrognano è di proprietà della famiglia Pellegrini dal 1962. Dominante la ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT 2013 - Fattoria di Petrognano : Perché ci piace

Piace la pulizia al naso, coerente con quella di bocca di questo Toscana Rosso IGT della Fattoria di Petrognano. Un vino in cui gli aromi di naso si intervallano a cadenza ritmata, tra il fruttato, - tipico del sangiovese che qui fa la parte del leone - e il vegetale del cabernet sauvignon, che lo arricchisce di eleganza. Un vino che fa la fermentazione in contenitori di acciaio per circa una settimana a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti. Il vino viene successivamente trasferito in contenitori di acciaio per l'affinamento che dura circa quattro 4 mesi. Un vino tradizionale nella sua tipicità, che può accompagnare a tutto pasto una cena tra amici, degustando prodotti tipici toscani. Da provare!

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