Toscana Rosso IGT “05” 2005 - Svoltacarrozze

11,90 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese grosso 90%, cabernet sauvignon 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Rosso granato al calice. All’olfattiva propone sentori di marasca, prugna e frutti di bosco maturi, cui seguono richiami speziati, di rovere, di carruba e di vaniglia, e leggere sfumature vegetali. Strutturata, complessa e di buon equilibrio la bocca, ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare carni rosse, cacciagione o formaggi stagionati, è perfetto per essere abbinato al fagiano in umido con i funghi.

cantina

La Toscana, si sa, tra le aree vitivinicole della Penisola, è una di quelle più prestigiose, insieme al Piemonte certamente non rinomata per la quantità di vino prodotto, ma senza dubbio invece ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “05” 2005 - Svoltacarrozze: Perché ci piace

Ottimo da poter godere già adesso, potrà evolvere ulteriormente in meglio nei prossimi anni, così da regalare sensazioni organolettiche ancora più pregiate. Il Rosso della Toscana “05”, etichettato Svoltacarrozze, riposa per due anni in botti di rovere di Slavonia e affina per altri due anni in bottiglia. Lascia predominare le note varietali del sangiovese, che viene arricchito da sottili toni vegetali ed erbacei appartenenti alla varietà del cabernet sauvignon, e da altrettanto preziose sfumature terziarie regalate dall’invecchiamento in legno.