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Istine

Toscana Rosato IGT "Rosato d’Istine" 2021 - Istine

15,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Toscana Rosato IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena vegetariana

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Legumi, Piatti asiatici

Note di degustazione

Si presenta di un colore delicato, rosa tenue, con riflessi appena aranciati. Fresco e leggero il naso, dove s’intrecciano sentori di piccoli frutti rossi con rimandi agrumati. All’assaggio ha un corpo leggero, equilibrato, con una bella coerenza gusto-olfattiva. Il finale è fresco e invita alla beva.

Abbinamenti

Va bene a tutto pasto, si sposa senza difficoltà a ricette a base di pesce. Da provare con un semplice Club Sandwich.

cantina

La famiglia Fronti affonda le proprie radici nel cuore del Chianti e in passato si è sempre occupata della lavorazione della terra e dell'impianto dei vigneti per conto di terzi. Nel 1959 Bruno ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosato IGT "Rosato d’Istine" 2021 - Istine: Perché ci piace

Il “Rosato d’Istine” è un sangiovese biologico che ci piace sia per i suoi sentori leggeri e freschi che per la cura con cui viene realizzato. I vitigni nascono su calcari marnosi con prevalenza di Galestro, a un’altitudine di quasi 500 m s.l.m., dopo un’attenta vendemmia manuale, un po’ anticipata rispetto a quella per i vini rossi, le uve subiscono una macerazione di meno di sei ore e fermentano in acciaio. L’Azienda, Istine, ha certificazione biologica e fa parte del gruppo dei Vignaioli Indipendenti.

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