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Fonterenza

Toscana Rosato IGT "Rosa di Fonterenza" 2016 - Campi di Fonterenza

17,70 € 21,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana Rosato IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne

Note di degustazione

Alla vista rosa chiaretto, di buona consistenza. Al naso distinguiamo note di rosa canina unite a leggere sentori di frutti di bosco. In bocca risalta subito il carattere fruttato, vivacizzato da una buona sapidità e una certa freschezza. Finale mediamente lungo, giocato su note minerali.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti a base di salumi, si abbina ottimamente anche con primi piatti con sughi di carne e secondi piatti a base di carni bianche.

cantina

Francesca e Margherita Padovani, sorelle originarie di Milano, sin da bambine hanno trascorso al podere Campi di Fonterenza molto del loro tempo libero, creando un forte legame con questo stupendo ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosato IGT "Rosa di Fonterenza" 2016 - Campi di Fonterenza: Perché ci piace

Questo Rosso di Montalcino dimostra tutta la dedizione che ogni singolo membro dell'azienda "Campi di Fonterenza" dedica alla produzione del vino. L’uva viene pigiata e diraspata in un tino di acciaio, il mosto fiore separato dalle bucce dopo circa 10 ore di macerazione. Le bucce vengono sottoposte ad una soffice torchiatura, la fermentazione è spontanea senza aggiunta di solforosa e lieviti. Il prodotto viene quindi imbottigliato e lasciato riposare alcuni mesi in vetro. Un prodotto pulito e beverino, ottimo per un aperitivo o per accompagnare piatti non troppo strutturati.

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