Pancole

Toscana Rosato IGT “Otto” 2013 - Pancole

9,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e persistente. Note floreali e fruttate, di piccoli frutti rossi e di agrumi, aprono ad un assaggio fresco, teso e piacevole. Armonico ed equilibrato, stupisce per beva e per profondità. Chiude con un finale molto pulito, di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, “l’Otto” di Pancole è vino rosato ideale per accompagnare ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi. Ottimo anche con paste ripiene condite al pomodoro.

cantina

Nata solo sul finire del primo decennio del XXI secolo - nel 2009 per la precisione - quella di Pancole è una piccola realtà vitivinicola immersa nelle campagne aretine, non lontano da San Giovanni ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosato IGT “Otto” 2013 - Pancole: Perché ci piace

Non è casuale che con il passare del tempo Agnese ed Alessandro, le due anime di Pancole, si siano cimentati con un rosato a partire dalla loro uva più rappresentativa. Il sangiovese infatti, quando vinificato in bianco e quindi senza contatto con le bucce, è vitigno in grado di regalare vini rosati di grande freschezza e profondità. Il Toscana Rosato IGT “Otto” di Pancole è un vino solo apparentemente semplice, che nasconde una naturale selvaticità affiancata da una grazia particolare, tutta giocata su bei toni di frutta rossa.