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Castello della Paneretta

Toscana Rosato IGT 2018 - Castello della Paneretta

9,60 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: canaiolo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore rosa intenso; al naso spiccano profumi eleganti di piccoli frutti a bacca rossa, che ricordano le fragole e i lamponi. In bocca è fresco e scorrevole, con un corpo leggero ed un tannino lieve.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, è ottimo anche bevuto durante l’aperitivo. Ideale con primi e secondi piatti a base di pesce, è da provare con una quiche di verdure.

cantina

Nel cuore del Chianti Classico, a Monsanto, in quella zona della Val d’Elsa che guarda verso San Gimignano, si trova una delle aziende più storiche di tutto questo territorio: il Castello della... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosato IGT 2018 - Castello della Paneretta: Perché ci piace

Un Rosato che attrae sin da subito, grazie al bel colore, che preannuncia una beva fresca e appagante, accompagnata da leggeri profumi fruttati. Un canaiolo in purezza, le cui uve vengono vinificate in bianco, dopo essere state a contatto con le bucce per circa 3 ore. Il Castello della Paneretta dà prova con questo Toscana IGT di essere maestra nel declinare le uve autoctone con grazia e raffinatezza, dai prodotti più impegnativi e importanti, sino a quelli più disinvolti e di immediata comprensione.

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