Toscana Rosato IGT 2017 - Buondonno

10,30 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: syrah 50%, sangiovese 50%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista rosa cerasuolo, intenso. Al naso emergono note di ciliegia, lamponi e fragole. Lievi sentori di rosa impreziosiscono il bouquet, uniti a note speziate. Al palato risulta fresco, armonico nell’espressione di un bell’equilibrio tra tutte le sue componenti. Il tannino è appena percettibile e gradevole. Finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi piatti a base di pesce o formaggi freschi.

cantina

L'Azienda toscana Buondonno nasce nel 1888 dal sogno di due ragazzi partenopei, Gabriele Buondonno e Valeria Sodano che, ancora ragazzi all'università, fantasticavano di condurre una vita in ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosato IGT 2017 - Buondonno: Perché ci piace

Questo Toscana rosato IGT della cantina Buondonno è un prodotto ottenuto con uve syrah e sangiovese. La lavorazione delle vigne è totalmente biologica. Il syrah viene vinificato in bianco con una breve sosta sulle bucce, il sangiovese è ottenuto da salasso alle uve destinate alla produzione di Chianti Classico. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti selezionati, in barriques da 3 hl rigenerate. La maturazione avviene in legno per circa 8 mesi. Viene lasciato quindi affinare in bottiglia per minimo 3 mesi.