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Caparzo

Toscana IGT "Le Grance" 2017 - Caparzo

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: chardonnay, sauvignon, traminer

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2027

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso nel calice. Intenso al naso con note di frutta a polpa gialla, ginestra e miele, spezie e frutta secca. In bocca è bilanciato, armonico, persistente e animato da una piacevole vena acida.

Abbinamenti

Bianco importante e complesso, da abbinare a secondi piatti a base di pesce in salsa e carni bianche.

cantina

"I circa 90 ettari di vigneto dell'azienda Caparzo si trovano nella località omonima, all'interno del comune di Montalcino. Posti in un'area collinare, ad un’altitudine che va dai 220 ai 270 metri... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT "Le Grance" 2017 - Caparzo: Perché ci piace

Il Toscana IGT “Le Grance” 2016 di Caparzo nasce da uve chardonnay, sauvignon e traminer. Dopo la pressatura il mosto è lasciato a contatto con le bucce per 24 ore a bassa temperatura, a cui segue la fermentazione in barrique. La maturazione è eseguita in legno a contatto con le fecce nobili. Un bianco che dimostra come sia possibile ottenere un ottimo bianco da invecchiamento in una terra famosa per i grandi vini rossi.

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