Toscana IGT “Colombaia Rosso” 2012 - Colombaia

19,40 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 97%, colorino 3%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso il bouquet esprime profumi di ciliegia, frutta rossa e note di confettura. Al palato ha buon corpo e struttura con un bell’equilibrio tra tannini e acidità. Il finale è persistente.

Abbinamenti

Il Toscana IGT “Colombaia Rosso” della Tenuta Colombaia è perfetto da abbinare a carni rosse arrosto o alla griglia.

cantina

La Tenuta Colombaia si trova in località Mensanello, a Colle Val d’Elsa, nella splendida campagna senese. E’ una piccola realtà, che ha origine negli anni ’70, quando la famiglia Lomazzi ha ... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT “Colombaia Rosso” 2012 - Colombaia: Perché ci piace

Il “Colombaia Rosso” è il classico rosso della tradizione toscana, prodotto con sangiovese e colorino. Le vigne sono coltivate a Colle Val d’Elsa su suoli argillosi e calcarei, ricchi di fossili marini. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono avviate alla fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Il vino si affina per un anno e viene imbottigliato senza alcuna filtrazione o chiarifica. Un vino sincero, schietto, che esalta le note varietali delle uve.