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Colombaia

Toscana IGT “Colombaia Bianco” 2014 - Colombaia

27,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: trebbiano 50%, malvasia 50%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Profumo intenso, leggermente aromatico e fruttato. Il sorso è piacevolmente scorrevole, con bella freschezza, frutto maturo e buona persistenza finale.

Abbinamenti

Il Toscana IGT “Colombaia Bianco” della Tenuta Colombaia a tavola si abbina bene con i piatti di mare della tradizione toscana.

cantina

La Tenuta Colombaia si trova in località Mensanello, a Colle Val d’Elsa, nella splendida campagna senese. E’ una piccola realtà, che ha origine negli anni ’70, quando la famiglia Lomazzi ha ... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT “Colombaia Bianco” 2014 - Colombaia: Perché ci piace

Ci piace perché rappresenta il vino bianco della tradizione toscana, prodotto con i due vitigni a bacca bianca tipici del territorio: il trebbiano e la malvasia. Dopo la raccolta manuale, le uve sono pigiate delicatamente e il mosto avviato alla fermentazione in acciaio. Il vino matura poi in acciaio alcuni mesi e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina. E’ un vino dal sapore antico, diretto, immediato e schietto.

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