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La Sala Del Torriano

Toscana IGT "Campo all'Albero" 2018 - La Sala Del Torriano

55,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 91

Note di degustazione

Rubino tendente al granato. All’analisi olfattiva emerge subito la spezia dolce, su trama di frutta matura. Il sorso è intenso e strutturato, segnato da un piacevole retrogusto di spezie. Lungo.

Abbinamenti

Meraviglioso con le carni rosse e la selvaggina, è da assaggiare con un capriolo brasato, accompagnato da una salsa ai mirtilli.

cantina

Dopo innumerevoli cambi di gestione e di proprietà, e soprattutto dopo aver attraversato numerose vicissitudini collegate a una storia lunga quasi otto secoli, dal 2014 è Francesco Rossi Ferrini ... vai alla scheda della cantina

Toscana IGT "Campo all'Albero" 2018 - La Sala Del Torriano: Perché ci piace

Vince per complessità olfattiva e struttura, il Toscana IGT Campo all'Albero, un rosso da taglio bordolese, che rappresenta integralmente il terroir toscano. La vendemmia viene effettuata a mano. Fermentazione e malolattica vengono effettuate in barrique, tenendo separati i lotti di cabernet sauvignon e di merlot. Evolve 18 mesi in barrique francesi di primo e secondo passaggio, per passare un altro anno in bottiglia. Un rosso che coniuga potenza ed eleganza.

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