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Podere il Palazzino

Toscana Colorino IGT “Stagi” 2011 - Podere Il Palazzino

20,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: colorino 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 95

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino scuro. Al naso è elegante e raffinato, con note di lavanda, sentori affumicati, menta, violetta e confettura di frutti rossi. All’assaggio è di corpo pieno, ricco, con un equilibrio davvero invidiabile fra tutte le componenti. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Perfetto con i formaggi stagionati a pasta dura, è anche particolarmente indicato con i secondi di carne rossa in umido e con piatti a base di selvaggina da piuma. Da urlo con il petto di piccione lardellato.

cantina

Toscana, terra di grandi vini e di grandi aziende, alcune con storie alle spalle molto antiche. Fra queste il Podere il Palazzino, realtà situata a Monti in Chianti, poco distante da Siena, affonda ... vai alla scheda della cantina

Toscana Colorino IGT “Stagi” 2011 - Podere Il Palazzino: Perché ci piace

Raramente capita di imbattersi in un Colorino in purezza, e ancor più raramente capita di imbattersi in un Colorino di queste dimensioni. Si tratta di un vitigno che infatti, solitamente, viene utilizzato in tagli dove è presente anche il sangiovese, per donare un’intensità maggiore al colore del vino finale. Podere il Palazzino però ha deciso di scegliere la strada più tortuosa, vinificandolo in purezza: il risultato è lo “Stagi, Toscana IGT di grandissima statura, le cui uve affinano per 18 mesi in barrique e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Profumi seducenti e articolati aprono a gusti decisi e non comuni, per un’etichetta che merita davvero di essere assaporata sino all’ultimo sorso. Imperdibile!

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