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Fattoria di Piazzano

Toscana Colorino IGT 2018 - Fattoria di Piazzano

25,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: colorino 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2032

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino carico e impenetrabile il colore, con netti riflessi tendenti al violaceo. Sentori di frutti di bosco maturi aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da note di chiodi di garofano e da ricordi di erbe aromatiche e di viola mammola. Sfumature di lavanda, di spezie, di humus e di cioccolato completano il quadro olfattivo. Il sorso è morbido e vellutato nella trama tannica, caldo ed equilibrato, persistente e gradevolmente balsamico nel finale.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate a base di carne, è perfetto insieme con la grigliata mista di maiale.

cantina

"Una straordinaria passione per il mondo del vino, un amore incondizionato per le proprie terre e per i propri vigneti, una famiglia profondamente dedita al lavoro e una tradizione più che secolare,... vai alla scheda della cantina

Toscana Colorino IGT 2018 - Fattoria di Piazzano: Perché ci piace

È un gioiello della “Toscana nascosta”, uno di quei vini che difficilmente si conoscono, e che quando per la prima volta si scoprono ci fanno rimpiangere tutto il tempo che abbiamo passato senza poterli bere.
Il Colorino della Fattoria di Piazzano è un rosso toscano semplicemente straordinario. Lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificato, viene invecchiato in barrique dai 12 ai 15 mesi, per completarsi infine con ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia.
È un Colorino che ci ricorda quella che è la più grande ricchezza italiana in ambito vitivinicolo, dove i vitigni autoctoni rappresentano davvero un’unicità al mondo, ovvero un patrimonio da valorizzare e tutelare con estrema gelosia.

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