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Stefano Farkas

Toscana Chardonnay IGT "Lazarus" 2021 - Stefano Farkas

27,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano i sentori di pesca, le note di camomilla e ginestra e qualche cenno di erba aromatica. Al palato è ricco, di invitante acidità e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, si sposa bene sia con quello in umido che con quello alla griglia.

cantina

L’enologia elbana deve le sue origini agli Etruschi; a testimonianza di ciò, sull'Isola esistono ancora palmenti in pietra di quel periodo.
Nell'azienda di Stefano Farkas, Valle di Lazzaro,... vai alla scheda della cantina

Toscana Chardonnay IGT "Lazarus" 2021 - Stefano Farkas: Perché ci piace

Il Toscana Chardonnay IGT di Stefano Farkas nasce da due diversi cloni di chardonnay; le uve, macerate a freddo per 24 ore e poi pressate, fermentano in barriques prima dell'affinamento. Si tratta di un Bianco singolare, ricco e di carattere; la longevità è sorprendente, tanto quanto è invitante la vene acida che allunga il sorso. Da non perdere.

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