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Castello di Monsanto

Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2014 - Castello di Monsanto

9,89 € 15,50 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 90/100
  • WINE SPECTATOR 87/100

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto è ricco di sentori floreali e fruttati, con profumi che richiamano i fiori di campo, la camomilla, la mela golden matura, l’ananas e la pesca. All’assaggio è sapido ed elegante, con aromi fruttati e una lunga chiusura che insiste su toni agrumati.

Abbinamenti

Si presta a essere abbinato a pietanze a base di pesce e verdure. Da provare con il risotto con tonno e peperoni.

cantina

È stata forte l’attrazione per la terra natia.
Dopo aver lasciato San Gimignano, prima del secondo conflitto mondiale, Aldo Bianchi, di ritorno in Toscana per un matrimonio, nel 1960 si... vai alla scheda della cantina

Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2014 - Castello di Monsanto: Perché ci piace

Fabrizio Bianchi, nel 1980, ha deciso di provare la vinificazione di un bianco di grande carattere, sfruttando le uve di chardonnay del vigneto Valdigallo, che si estende per 3,50 ettari a un’altitudine di 260 metri. Da questa scommessa nasce un vino che affina per oltre due anni in bottiglia prima di essere messo in vendita. Il Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2014 del Castello di Monsanto ha una grande capacità di invecchiamento, e può essere gustato anche a distanza di anni dalla vendemmia.

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