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Uggiano

Toscana Chardonnay IGT “Chardó” 2018 - Uggiano (6 bottiglie)

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  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 68/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso all’occhio. Sentori floreali di acacia e zagare aprono l’olfattiva, che poi prosegue su ricordi di frutta tropicale, pesca e vaniglia. Pieno, di buon corpo e ben bilanciato il palato, persistente nel retrogusto.

Abbinamenti

Versatile negli accostamenti culinari, è da abbinare al risotto di verdure.

cantina

“Dante scrive più volte, nelle sue Opere e sempre in termini di poesia elogiativa, dei vini che aveva modo di gustare in Firenze e durante le soste nei colli fiorentini. Mi sembra quindi giusto e... vai alla scheda della cantina

Toscana Chardonnay IGT “Chardó” 2018 - Uggiano (6 bottiglie): Perché ci piace

Dalle terre in cui regna il sangiovese arriva un bel bianco, ottenuto da uve di chardonnay vinificate in purezza. Lo “Chardó”, per l’appunto Chardonnay di Toscana prodotto dalla cantina Uggiano, nasce dal solo mosto fiore e fermenta a temperatura controllata, per poi essere elevato in barrique di rovere francese per sei mesi. Ai tratti tipici del varietale unisce gradevoli toni terziari rilasciati dall’invecchiamento in legno. Si lascia apprezzare in tutte le sue componenti.

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