Toscana Bianco IGT “Ombra” 2018 - Metinella

9,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Torte salate

Note di degustazione

Paglierino chiaro il calice, con evidenti rimandi verdolini alla vista. Floreale, fruttato e fresco il naso, con i ricordi di fiori gialli e di camomilla in particolare che si abbinano alla frutta a polpa gialla, per poi essere completati da delicate note agrumate. L’assaggio è equilibrato e scorrevole, persistente e gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è ideale insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti toscani.

cantina

Tra il giugno e il dicembre del 2015, due realtà vitivinicole appartenenti alla denominazione del Vino Nobile di Montepulciano hanno scelto di unirsi, creando nella fusione quella che oggi è ... vai alla scheda della cantina

Toscana Bianco IGT “Ombra” 2018 - Metinella: Perché ci piace

È un’interpretazione alternativa del sangiovese, che nelle terre di Montepulciano regala il classico Vino Nobile, in questo caso vinificato in bianco dalla cantina Metinella, che ne ha ottenuto un sorso scorrevole, versatile, aromatico e fragrante.
“Ombra” è un Bianco di Toscana fermentato a temperatura controllata e invecchiato in solo acciaio. È un Bianco mezzo toscano e mezzo lombardo-veneto, quest’ultima terra di origine dei proprietari aziendali: deve il suo nome all’abitudine dei commercianti veneziani, che per non riscaldare il vino lo tenevano nelle zone più ombreggiate e fresche della città. È un Bianco da provare.