Dei

Toscana Bianco IGT “Martiena” 2015 - Dei

10,80 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: trebbiano, malvasia, grechetto
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, al naso si esprime con eleganti profumi di fiori bianchi. In bocca è teso e ben bilanciato, caratterizzato da un retrogusto delicatamente amarognolo nel finale.

Abbinamenti

Delicato e versatile si abbina bene con preparazioni a base di pesce e crostacei. Ottimo soprattutto con i primi piatti della cucina di mare come linguine con i moscardini.

cantina

Dal 1964 la famiglia Dei produce uve di ottima qualità, dai vigneti che circondano la tenuta di Bossona, ed in seguito di Villa Martiena, nel cuore della zona del Montepulciano. Dal 1985, scoperte ... vai alla scheda della cantina

Toscana Bianco IGT “Martiena” 2015 - Dei: Perché ci piace

Il Toscana Bianco IGT “Martiena” della cantina Dei ha il suo punto di forza nella piacevolezza della beva, si mostra infatti fin da subito gradevole al naso e al palato. Le uve derivano da terreni di media tessitura, prevalentemente sabbiosi. Vengono quindi sottoposte a pigiatura, diraspatura e pressate sofficemente. La vinificazione avviene in acciaio e l'affinamento termina in bottiglia dopo un periodo di 3 mesi.