Toscana Bianco Chardonnay & Pinot Nero IGT “Greto alla Macchia” 2015 - Podere Fortuna

27,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: chardonnay, pinot nero
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi aranciati. I sentori fruttati maturi di pesca e melone bianco si uniscono al floreale di ginestra, per essere anche poi accompagnati da note tostate e venature minerali. Morbido e caldo in degustazione, è caratterizzato da un bel bilanciamento tra spalla acida e sapidità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

È da abbinare a preparazioni a base di pesce o carne bianca, purché cucinati seguendo ricette saporite. Ottimo con il pesce spada al forno in crosta di pistacchi.

cantina

È poco a nord di Firenze, nel cuore della Toscana e tra le bellissime colline del Mugello, che si trova Podere Fortuna, una realtà che si è fatta conoscere ed apprezzare per una produzione di ... vai alla scheda della cantina

Toscana Bianco Chardonnay & Pinot Nero IGT “Greto alla Macchia” 2015 - Podere Fortuna: Perché ci piace

Le uve di chardonnay e pinot nero (vinificato in bianco) si uniscono in questo Toscana Bianco Chardonnay & Pinot Nero IGT “Greto alla Macchia”, etichettato Podere Fortuna. Fermenta in barrique di rovere francese, dove rimane a invecchiare per 12 mesi. Si completa con altri quattro mesi di riposo in tini di cemento. Impressiona per complessità gusto-olfattiva e struttura organolettica, al punto che anche negli abbinamenti culinari richiede preparazioni saporite e non semplici.