Toscana Aleatico Passito IGT "Cristino" 2017 - La Piana (0.375l)

31,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: aleatico 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Rosso porpora, quasi violaceo, scuro e denso. Straordinaria intensità aromatica fondata su sentori di frutti rossi maturi, in particolare prugne e amarene, liquirizia, zucchero di canna. Al palato è aggraziato, morbido, dal tannino equilibrato e dalla persistenza infinita.

Abbinamenti

Crostata al cioccolato. Provatelo anche con del Grana Padano stagionato 40 mesi.

cantina

L'azienda vinicola La Piana si trova sulla splendida isola di Capraia, nell'Arcipelago Toscano, nel cuore del Parco Nazionale. Un luogo incontaminato, magico, intriso di sapori e tradizioni dove il ... vai alla scheda della cantina

Toscana Aleatico Passito IGT "Cristino" 2017 - La Piana (0.375l): Perché ci piace

La grandezza di un vino passito passa attraverso l'equilibrio delle sue componenti, oltre che dalla piacevolezza che offre. Cristino, prodotto da La piana, è un ottimo esempio di come deve essere un vino di questa tipologia. La dolcezza che lo caratterizza, già molto fine, è ulteriormente impreziosita dal tannino perfettamente integrato, per un sorso gradevole ed appagante. Ottenuto da uve appassite naturalmente sui graticci per circa 20 giorni, matura per mesi in acciaio inox, cui seguono quattro mesi in bottiglia. Un passito che si fa ricordare.