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Disznókö

Tokaji Aszù 5 Puttonyos Dolce 2010 - Disznókö

48,00 € 65,00 €

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Tokaji

  • Vitigni: furmint 60%, hárslevelũ 30% e zéta 10%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2012/2032

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Giallo dorato carico, con sfumature ambrate. Il naso si esprime su sentori di frutta fresca con note pronunciate di albicocche e pesche mature, miele e tracce speziate. In bocca è molto ricco e concentrato con un bell'equilibrio tra il residuo zuccherino (132 g/l) e l'acidità (7,2). Un ottima persistenza di cioccolato e spezie dolci conduce al finale morbido e avvolgente.

Abbinamenti

Il Tokaji Aszù 5 Puttonyos Dolce di Disznókö si sposa perfettamente con torte di frutta fresca o crostate e pasticceria secca. Molto interessante l'abbinamento con formaggi erborinati o patè di foie gras.

cantina

Disznókö è uno dei produttori più famosi di Tokaji, riconosciuto come uno delle cantine più importanti per la produzione di vini Aszu. L'azienda è composta da un unico grande vigneto di circa... vai alla scheda della cantina

Tokaji Aszù 5 Puttonyos Dolce 2010 - Disznókö: Perché ci piace

Un grande Tokaji, preciso, complesso e ricco, ottenuto da una annata che ha esaltato particolarmente la finezza e la potenza del frutto maturo e succoso. Grazie alle favorevoli condizioni climatiche la muffa nobile ha donato alle uve stramature una struttura cremosa ed elegante.

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