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Royal Tokaji

Tokaji Aszù 5 Puttonyos “Blue Label” 2016 - Royal Tokaji (0.5l)

42,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 09 e il 11 agosto

  • Annata: 2016

  • Vitigni: furmint, harslevelu, muscat de lunel

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2036

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Giallo dorato carico. Intenso e suadente al naso con sentori di miele e scorze di agrumi che si mescolano alle spezie. Al palato è perfettamente bilanciato, rinfrescante e si muove a lungo senza risultare mai stucchevole.

Abbinamenti

Da abbinare a foie gras, formaggi erborinati e dessert.

cantina

La regione di Tokaj si trova 240 chilometri a nord-est di Budapest, in Ungheria, sulle montagne Zemplen e in prossimità della confluenza tra i fiumi Tibisco e Bodrog. Con la caduta della cortina di... vai alla scheda della cantina

Tokaji Aszù 5 Puttonyos “Blue Label” 2016 - Royal Tokaji (0.5l): Perché ci piace

Questo Tokaji Aszù 5 Puttonyos “Blue Label” 2013 di Royal Tokaji è prodotto con uve furmint, harslevelu e muscat de lunel. Ogni chicco di uva affetta da Botrytis viene raccolta a mano e messa in “puttonyos”, i contenitori tradizionali che contengono un massimo di 25 kg di uve. Le uve vengono poi successivamente unite a vino fermo. Questo processo dona al vino più corpo, acidità e ricchezza. Il numero di puttonyos che vengono aggiunte ad una botte da 130 litri crea diversi livelli di ricchezza e dolcezza del vino. Più puttonyos vengono aggiunti al vino e maggiore sarà la sua concentrazione, complessità aromatica e ricchezza, in questo caso sono 5. Il Bleu Label è il primo della scala degli Aszù prodotto da Royal Tokaji. Sebbene meno corposo rispetto ai 6 puttonyos il Blue Label mantiene tutte le caratteristiche dei grandi Tokaji.

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