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Roccafiore

Todi Sangiovese Superiore DOC "Rosso Roccafiore" 2010 - Roccafiore

12,65 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Todi Sangiovese Superiore DOC

  • Vitigni: sangiovese

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime tutta l'eleganza, la stoffa, la profondità del grande sangiovese. Note di prugna matura si affiancano a piccoli frutti rossi, tabacco, liquirizia in un contesto di grande complessità. In bocca è secco, caratterizzato da una bellissima struttura, da un'estrema classe e pulizia, da tannini eleganti e da una chiusura di grande persistenza, austera e pulitissima.

Abbinamenti

Strutturato ed elegantissimo, il "Rosso Roccafiore" di Roccafiore è vino da abbinare a primi piatti di grande gusto. A noi piace immaginarlo con dei cappellacci al ragù, ma è vino capace di adattarsi a mille preparazioni.

cantina

Todi, e in particolare le campagne che la circondano, rappresentano un luogo impossibile da raccontare, che va vissuto in prima persona. Si tratta infatti di un territorio unico: uno spicchio... vai alla scheda della cantina

Todi Sangiovese Superiore DOC "Rosso Roccafiore" 2010 - Roccafiore: Perché ci piace

Si parla di Montalcino, di Montepulciano, del Chianti eppure esistono tante bottiglie capaci di dimostrare la grandezza del sangiovese anche al di fuori delle aree storiche di produzione. Il Rosso Roccafiore è uno di questi, un vino per cui abbiamo un debole particolare, così capace di coniugare eleganza e complessità. Un grande e luminoso esempio di vino rosso prodotto in un territorio magico, capace di riempire di significati tutti i vini che vengono prodotti nel circondario. Todi, un grande cru italiano.

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