Tintilia del Molise DOC “Macchiarossa” 2014 Magnum - Claudio Cipressi

58,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Molise DOC
Vitigni: tintilia 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

cantina

La Cantina di Claudio Cipressi si trova a San Felice del Molise, in provincia di Campobasso. Un territorio caratterizzato da un paesaggio agricolo e da un patrimonio naturale di grande ricchezza. ... vai alla scheda della cantina

Tintilia del Molise DOC “Macchiarossa” 2014 Magnum - Claudio Cipressi: Perché ci piace

La Tintilia del Molise DOC “Macchiarossa” di Claudio Cipressi è l’espressione più immediata e fragrante del vitigno autoctono tintilia che Claudio Cipressi ha contribuito a riscoprire e valorizzare. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per almeno 10/12 giorni, senzasuperare la temperatura di 26 °C. Il vino matura poi in acciaio per 24 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.