Tintilia del Molise DOC “66” 2011 Jéroboam - Claudio Cipressi (Cassetta di legno)

230,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Tintilia del Molise DOC
Vitigni: tintilia 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 3l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Ampio il quadro olfattivo che apre su note di frutti rossi maturi e prosegue con sensazioni balsamiche e speziate. Bocca calda e avvolgente, di notevole struttura. Magistrale il bilanciamento degli elementi e ottima la persistenza.

Abbinamenti

Un rosso di struttura che si abbina a brasati, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

cantina

La Cantina di Claudio Cipressi si trova a San Felice del Molise, in provincia di Campobasso. Un territorio caratterizzato da un paesaggio agricolo e da un patrimonio naturale di grande ricchezza. ... vai alla scheda della cantina

Tintilia del Molise DOC “66” 2011 Jéroboam - Claudio Cipressi (Cassetta di legno): Perché ci piace

Il tintilia è un vitigno autoctono molisano, capace di regalare rossi corposi e dalle tonalità rosso profondo. Il Tintilia del Molise DOC “66” 2011 è prodotto con grappoli raccolti a mano, a partire da una fermentazione in legno seguita da una maturazione sempre in legno di 36 mesi. Un rosso che dimostra tutto l’amore di Claudio Cipressi per la sua terra, in questo speciale formato da 3 litri.