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Brivio Gialdi

Ticino Merlot DOC "Baiocco" 2014 - Brivio Gialdi

31,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 02 e il 05 novembre

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Ticino DOC

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Veste rubino intenso.
Al naso il profumo è molto intenso, con buona complessità. In particolare emergono le note floreali (rosa canina, garofano) e quelle fruttate, su sfondo speziato. Il sorso è caldo, coerente coi profumi di naso, di buona struttura. Tannini vellutati. Persistente.

Abbinamenti

Ideale con le preparazioni di carne e formaggi stagionati, provatelo con un piatto tipico svizzero, come una enorme Salsiccia con salsa di cipolle e Rösti: il mondo vi sorriderà!

cantina

Un sodalizio che viene da lontano, addirittura dagli anni Ottanta, quello tra Guido Brivio e la Gialdi Vini, da cui nasce questo brand di successo per la produzione e promozione dei vini ticinesi.... vai alla scheda della cantina

Ticino Merlot DOC "Baiocco" 2014 - Brivio Gialdi: Perché ci piace

Attacco intenso al naso, strutturato e piacevole, questo Ticino Merlot DOC "Baiocco" di Brivio Gialdi è l'ideale per una cena tra amici, dopo aver sciato tutto il giorno, esausti. Attaccati gli sci al chiodo, almeno per una sera, vi potrete godere questo piacevole merlot, che segue una vinificazione bordolese con macerazione di otto-dieci giorni a 28°C in vasche d’acciaio inox. La successiva maturazione viene effettuata in barrique di secondo e terzo passaggio (per l’80%) e in vasche inox (per il rimanente 20%) per oltre dieci mesi. Un vino che vi potrà dare la carica per il giorno dopo, quando riaffronterete le piste con una consapevolezza in più: a fine giornata ve ne meriterete un'altra bottiglia.

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