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Les Valseuses

Vino Bianco "The Crystal Ship" - Les Valseuses

45,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: Savagnin

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Al naso la leggera acidità volatile è perfettamente bilanciata dai frutti, in particolare si tratta di una pesca a polpa gialla. In bocca è un vino equilibrato, cristallino nonostante la macerazione.

Abbinamenti

Questo vino può essere bevuto sia fuori da un pasto, magari accompagnato da una selezione di formaggi freschi, che durante un pranzo od una cena. In questo secondo caso una soluzione interessante potrebbe essere degli straccetti di tacchino al vino bianco con zucchine mignon e fiori zucca.

cantina

Les Valseuses è una cantina situata vicino Arbois, nello Jura, che però nacque in seguito ad un particolare incontro avvenuto ben lontano dalla Francia. Antoine Le Court-Chedevergne infatti si ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "The Crystal Ship" - Les Valseuses: Perché ci piace

Il nome di questo vino è stato ispirato dalla canzone dei Doors, si tratta di un savagnin dello Jura macerato per due mesi in grappoli interi. Ci piace perché così come le chitarre giocano con l’organo nella canzone, così la ricchezza nei profumi e nei sapori gioca con la struttura, provocando molto piacere.

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