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Marco De Bartoli

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Integer” 2017 - Marco De Bartoli

26,50 €

  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: zibibbo 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Ricchissimo di sentori olfattivi rigorosi e puliti, dominati da una decisa mineralità e da una varietale aromaticità. L’assaggio, come il naso, si conferma complesso e unico, morbido ed equilibrato. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa perfettamente con preparazioni a base di pesce e crostacei. È ottimo con i gamberoni rossi marinati.

cantina

Ci sono cantine strettamente e indissolubilmente legate ad alcune figure, al punto che è difficile immaginarle senza di esse. È questo il caso dell’azienda Marco De Bartoli, oggi gestita dai... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Integer” 2017 - Marco De Bartoli: Perché ci piace

Integer: cioè integro tanto nel territorio quanto nel vitigno. La cantina Marco De Bartoli ha così deciso di chiamare una linea di vini composta da etichette che nascono nel totale rispetto del terroir, e in cui l’intervento dell’uomo è limitato al minimo indispensabile. Il Terre Siciliane Zibibbo IGT “Integer” - Marco De Bartoli fermenta spontaneamente a contatto con le bucce, e riposa per 12 mesi sulle fecce fini. Viene imbottigliato senza refrigerazione né filtrazione. Integer: integro, ma anche integrale e integerrimo, in tutto e per tutto.

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