Terre Siciliane Rosso IGT “Syrah” 2016 - Officine Vitae

5,00 € 10,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 88

Note di degustazione

Alla vista si manifesta con un colore rosso rubino particolarmente intenso. I profumi che compongono il ventaglio olfattivo oscillano tra note fruttate e il floreale. Al palato è rotondo, armonico, con un sorso vinoso, dotato di un buon tannino.

Abbinamenti

Si sposa ottimamente con la carne, sia rossa che bianca, oltre che con i primi di pasta ripiena. Dà il meglio di sé con dei cestini di polenta con gorgonzola e speck.

Terre Siciliane Rosso IGT “Syrah” 2016 - Officine Vitae: Perché ci piace

La passione che guida il team dell’azienda agricola Officine Vitae porta a vini che si fanno stappare sempre con grande piacere: proprio come questo Terre Siciliane “Syrah”, IGT che si contraddistingue per i piacevoli aromi floreali e fruttati al naso. Dopo la raccolta, i grappoli fermentano e macerano in acciaio per 12-15 giorni, alla temperatura controllata di 26 gradi; segue la svinatura, e il vino affina sia in acciaio che in barrique, per poi venire imbottigliato. Un Rosso davvero versatile, che, tra i tanti pregi, ha anche quello di accompagnare con gusto diversi piatti della cucina italiana e internazionale.