Terre Siciliane Rosso IGT "Little A & Butterfly" 2015 - Calabretta

42,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: nerello mascalese, nerello cappuccio, altre
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità, al naso evoca caratteristici sentori fruttati e minerali, con richiami di macchia mediterranea e cenni speziati. Al palato offre un sorso materico, ricco e saporito, di buona persistenza e lunghezza, caratterizzato da piacevole acidità e tannini ben distribuiti nella struttura.

Abbinamenti

Vino rosso piacevole e versatile, si abbina con primi e secondi piatti di terra, carni bianche e rosse cucinate in modo semplice, pecorini di media stagionatura.

cantina

Se è vero che negli ultimi anni si è parlato con sempre maggiore entusiasmo dei vini provenienti dall’Etna, in Sicilia, è anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da piccole realtà ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosso IGT "Little A & Butterfly" 2015 - Calabretta: Perché ci piace

Il “Little A & Butterfly” è un Rosso targato “Triple A”, proveniente dalle Terre Siciliane IGT e prodotto dall’Azienda Vinicola Calabretta.
Rosso di grande personalità ed espressività territoriale, è frutto di una vendemmia manuale di uve nerello mascalese e nerello cappuccio, con aggiunta di piccole quantità di uve bianche autoctone, coltivate secondo agricoltura biologica su terreni vulcanici.
La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in botti da 10 hl e macerazioni sulle bucce di 5 giorni, a cui segue un affinamento in tini d’acciaio e in barrique usate per esaltare la tipicità dei varietali e del terroir.