Terre Siciliane Rosso IGT "Barone di Serramarrocco" 2015 - Barone di Serramarrocco

42,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: pignatello 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso al calice. I sentori di ciliegia matura e arancia rossa aprono lingresso al naso, che successivamente percepisce ricordi di frutta secca, di cannella, di liquirizia e di tabacco. Il palato è equilibrato e armonico, ben bilanciato tra la componente fresca e la trama tannica. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è da provare con il maiale al forno con le mele.

cantina

"Il territorio di Trapani, con Marsala, Salemi ed Erice, costituisce da sempre uno dei comprensori viticoli più interessanti del Mediterraneo, e attualmente risulta essere, con i suoi 66mila ettari ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosso IGT "Barone di Serramarrocco" 2015 - Barone di Serramarrocco: Perché ci piace

Il Barone di Serramarrocco, Rosso delle Terre Siciliane prodotto dallomonima cantina, è un grande vino, ottenuto da uve di pignatello vinificate in purezza, varietà conosciuta anche con il nome di perricone. Elevato in barrique di rovere di Allier per 18 mesi, rappresenta una superba espressione della più vera tipicità di questo angolo della Sicilia. Prezioso, unico e raro, offre unimportante ricchezza estrattiva, e una complessità sensoriale che non è facilmente eguagliabile. Meraviglioso.