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Le Casematte

Terre Siciliane Rosso IGP “Peloro Rosso” 2017 - Le Casematte

11,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Terre Siciliane IGP

  • Vitigni: nerello mascalese 70%, nocera 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2033

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 91/100

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino, con qualche leggero riflesso violaceo. Al naso si evidenziano sentori di frutti a bacca rossa, che dialogano perfettamente con aromi più floreali e speziati. In bocca è di buon corpo, molto equilibrato, con un’ottima trama tannica. Chiude con una buona acidità, e con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo fruttato.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, si sposa egregiamente sia con primi a base di sughi di carne, che con secondi piatti di terra. Ottimo anche con i formaggi stagionati, da’ il meglio di sé con delle cotolette impanate con il pistacchio.

cantina

Una cantina giovanissima, che però ha già saputo affermarsi come una delle migliori nel panorama enologico siciliano. Le Casematte, nata nel 2008 per mano di Gianfranco Sabbatino affiancato oggi... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosso IGP “Peloro Rosso” 2017 - Le Casematte: Perché ci piace

Taglio di nerello mascalese, vitigno protagonista indiscusso di tutta l’enologia siciliana, e di nocera, uva coltivata sin da tempi molto antichi nella zona del messinese, il “Peloro Rosso” si contraddistingue per una beva facile e appagante, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina italiana. Vinificato in acciaio, effettua un leggero passaggio in legno, per poi affinare in bottiglia per circa 6 mesi. Un Terre Siciliane Rosso IGP che evidenzia tutta la bravura dell’azienda Le Casematte, come dimostrato anche dagli splendidi punteggi ottenuti dalle riviste internazionali di settore: da non perdere!

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