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Halará

Terre Siciliane Rosato IGT 2021 - Halarà

14,10 € 19,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: parpato

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2024

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosato brillante ed intenso. Al naso si avvertono note di piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, tocchi agrumati; al sorso è fresco, secco, con un tocco sapido.

Abbinamenti

Da provare con antipasti a base di pesce, anche cruditè; da sorseggiare anche come originale aperitivo, in accompagnamento con bruschette con pomodorini di Pachino.

cantina

Halarà deriva dal greco e significa “prendila con calma”: questo è il nome scelto per il progetto, tra viticoltura e amicizia, che dal 2019 accomuna sei vignaioli, di diversa provenienza e ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosato IGT 2021 - Halarà: Perché ci piace

Questo vino rosato siciliano viene realizzato da Halarà utilizzando un vitigno autoctono poco noto, tutto da scoprire e valorizzare: il parpato. Le viti, coltivate ad alberello, crescono su un terreno composto da argille compatte, ricco di calcare in profondità. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni.

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