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Baglio del Cristo di Campobello

Terre Siciliane Rosato IGP "C'D'C'" 2022 - Baglio del Cristo di Campobello

12,90 €

  • In pronta consegna
    Consegna garantita entro Natale

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: nero d'Avola 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosato. Al naso è piacevolmente fine; spiccano sentori di rosa canina, note di fragoline di bosco, lamponi e susine e toni minerali. Al palato rivela una gradevole acidità e una delicata vena sapida; chiude con cenni di erbe aromatiche.

Abbinamenti

Perfetto anche per allietare l'aperitivo, si sposa particolarmente bene con il pesce e con i piatti vegetariani.

cantina

Baglio del Cristo di Campobello ha sede a Campobello di Licata ed i suoi vigneti, a 8 km dalla costa, sono posti in zona collinare, tra i 230 ed i 270 metri di altezza, con una densità di circa ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosato IGP "C'D'C'" 2022 - Baglio del Cristo di Campobello: Perché ci piace

Nero d'Avola in purezza, il "C'D'C'" di Baglio del Cristo di Campobello nasce da uve raccolte manualmente che, dopo la diraspa-pigiatura, vengono fatte macerare sulle bucce per circa 3 ore; a fine fermentazione si procede, poi, con l'affinamento in acciaio sulle fecce fini, per concludere con due mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Piacevolmente versatile, è un vino equilibrato e dal bouquet finissimo.

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