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Baglio di Pianetto

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Antico Alberello” 2011 - Baglio di Pianetto

16,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: nero d'Avola 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, con delicati riflessi amaranto. Caldo e sontuoso all’olfattiva, aperto da confettura di frutti di bosco e da ricordi di frutta sotto spirito, poi seguiti da note di spezie, cannella e cioccolato. L’assaggio è in perfetto equilibrio tra tannini, freschezza, struttura e morbidezza. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere per accompagnare le carni rosse, è ottimo insieme con l’arrosto di vitella.

cantina

I tanti anni trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna il cui fine è, sempre, una produzione vinicola... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Antico Alberello” 2011 - Baglio di Pianetto: Perché ci piace

Prende forma da uve raccolte su piante di oltre 35 anni d’età, viene vinificato con l’ausilio dei soli lieviti indigeni, viene lasciato maturare per 12 mesi in barrique e per sei mesi in botte grande, per poi completarsi con un lungo affinamento in bottiglia per 36 mesi: da tutto ciò nasce il Nero d’Avola “Antico Alberello”, prodotto dalla cantina Baglio di Pianetto e figlio delle Terre Siciliane. È un Nero d’Avola come altri non se ne incontrano.

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