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Porta del Vento

Terre Siciliane Nero d’Avola IGP “Ishac” 2018 - Porta del Vento

15,00 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre Siciliane IGP

  • Vitigni: nero d’Avola

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note di di frutta di bosco matura, mora, amarena e ciliegia, e chiari rimandi di macchia mediterranea. In bocca è fresco, polposo, fragrante, piacevolmente sapido e caratterizzato da un tannino mai invadente. Chiude con un bel finale balsamico.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Nero d’Avola “Ishac” ben si abbina a carni al forno o alla griglia.

cantina

Tra le più interessanti realtà emergenti non solo della Sicilia ma di tutto il Sud Italia, quella di Porta del Vento è un’azienda vitivinicola che nasce nel contesto di una bellissima vallata... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Nero d’Avola IGP “Ishac” 2018 - Porta del Vento: Perché ci piace

Non solo catarratto e perricone, il lavoro che Marco Sferlazzo sta portando avanti sulle varietà autoctone isolane è infatti a tutto tondo e comprende anche il vitigno più famoso di Silicia: il nero d’Avola. Il Sicilia Nero d’Avola IGT “Ishac” 2015 di Porta del Vento è figlio di una maturazione di circa un anno in grandi botti di legno che porta ad un assaggio molto ricco, sempre ben equilibrato tra freschezza, acidità e polpa.

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